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Château Dubraud en Côte de Bordeaux - Blaye, la passion et la rigueur.....

 

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Après moultes recherches, c'est en 1998 que Céline et Alain Vidal jettent leur dévolu sur cette belle propriété à Saint-Christoly de Blaye. Originaires du Var, Alain ingénieur agronome de formation et Céline spécialiste en commerce international, ont fini par trouver ce qu'ils voulaient: une propriété avec du potentiel qu'ils pourraient élever au firmament de l'appelation...Château Dubraud n'est plus aujourd'hui une valeur montante,... en 10 ans, il est devenu une valeur sûre de ce joli coin du bordelais.

Le vignoble de 30 ha (28 en rouge et 2 en blanc) s'éclate sur 4 îlots à St Christoly, St Vivien, Civrac de Blaye ainsi que St Girons d’Aiguevives. Les sols sont argilo-calcaires et silico-argileux. Le rendement moyen y est de 45 hl/ha.

L'encépagement est de 65% en merlot, 30% CS et 5% CF pour les rouges; Sauvignon blanc 80%, sémillon 10% et muscadelle 10% pour les blancs.

Côté viticulture, on y pratique l'agriculture raisonnée, labour des sols et compost, effeuillage manuel et vendanges en vert.

Côté vinification, cuverie moderne (acier inox, thermorégulation, micro oxygénation, pressoir horizontal à cage) et l'élevage est réalisé en barriques de chêne français. 

Bref, des propriétaires qui ont tout mis en oeuvre pour atteindre l'excellence dans leur appelation.....

Dégustation.....

Ch Dubraud 2011 Blanc Côte de Bordeaux-Blaye  

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Le nez est fin et expressif, il livre des arômes de poire, fruits exotiques, d'agrumes avec une touche un rien végétale (fenouil?). L'attaque en bouche est d'emblée ronde mais harmonieuse car la fraîcheur succède directement à l'ampleur. Les arômes accompagnent cet équilibre en laissant une finale persistante de notes d'agrumes et de fruits exotiques....un bon compagnon pour les poissons en sauce! Prix:7€ Sourire

Grand Vin de Ch Dubraud 2009 Côte de Bordeaux Blaye

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Ce vin à la robe paille exhale un bouquet expressif et complexe toasté, noisetté, résineux, avec quelques notes fumées sur un fond de fruits exotiques.

L'attaque en bouche révèle une matière puissante, riche et ample, balancée immédiatement par une sensation de fraîcheur qui libère des arômes de fruits exotiques et d'abricot. Les arômes de noisette grillée,de beurre frais apparaîtront ensuite et s'éterniseront même dans la finale. Un vin de gastronomie, d'un haut niveau! RigolantRigolant Prix: 18€.   

Clairet de Bordeaux 2011  

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Au nez rhubarbe et groseilles rouges. En bouche, l'attaque révèle une matière ample, mais vivifiante avec un côté friandise, et une certaine sucrosité qui fait penser à un coulis de fraise, de framboise à peine sucré. Un rosé idéal en apéritif, mais je le verrais bien sur les moules aussi. Rigolant Prix: 6.5€

Ch Dubraud 2009 Côte de Bordeaux Blaye

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Le nez affiche de chaudes notes de baies noires bien mûres, avec des séquences fumées et puis le boisé vient à l'aération. L'attaque en bouche révèle d'emblée une matière juteuse en belle harmonie, et de la souplesse voire du velours. Côté aromatique, on est sur la liqueur de cerise, les fruits rouges mûrs mais non confiturés témoins d'une vendange bien mûre. La structure est faite de tanins soyeux qui ne se révèlent qu'en fin de bouche. Un vin que l'on pourrait qualifier de féminin à boire dans les 5 ans. Prix: 10€ Sourire

Grand vin de Ch Dubraud 2009 Côte de Bordeaux Blaye 

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Ce vin à la robe profonde dégage un nez complexe fait de notes de moka, pain grillé, cèdre sur un fond de fruits noirs et de sureau.

L'attaque en bouche révèle d'emblée une matière généreuse, une chair riche issue d'une vendange bien mûre. Le bouquet aromatique rappele les flaveurs tertiaires variées du nez. La structure est faite d'une trame de tanins enrobés, très mûrs traduisant bien la richesse solaire du millésime 2009. Peut déjà se boire mais peut très bien vieillir étant donné la texture généreuse du vin! Un vin dans le style d'un St Emilion Grand cru....! Prix: 24€ Sourire

"Surprise" de Ch Dubraud 2009 Bordeaux Supérieur

Produit en petites quantités à partir des parcelles de sémillon et de muscadelle botitrysés  seulement dans les meilleures années.... 

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Le vin à la robe jaune doré brillante offre un nez délicat d'agrumes confites, de miel, de fleurs blanches avec de fines séquences toastées vanillées. La bouche est d'emblée harmonieuse, vivace depuis l'attaque à la finale et révèle des arômes d'abricot sec avec une pointe citronnée. Sourire Prix: 23€

tarifs particuliers 2012juin.pdf

www.chateau-dubraud.com

Château Dubraud sera présent au salon des vignerons indépendants de Lille du 16 au 19 novembre 2012 (Stand A1)


 

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