face to face

  • Des vins de circonstance....Happy New year!

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    Champagne Brut Cuvée de Réserve Piollot

    Encore un bel exemple d'un champagne de petit domaine situé dans la Côte des Bars d'un excellent rapport qualité prix ....15.5€. Rigolant 

    Il se distingue par la finesse de son cordon de bulles, par son ampleur et son équilibre. Il présente une suite de fins arômes floraux et délicatement fruités. Un champagne qui a du corps mais aussi de la finesse, de la précision et de l'élégance. A recommender!

     

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    Château Pageot 1995 Loupiac

    Ce vin étonne par son incroyable jeunesse...d'abord, une robe d'or presque comme au premier jour. Ensuite, l'attaque en bouche révèle d'emblée une fraîcheur surprenante, sur des arômes de fruits exotiques et de jus de raisins frais et sur une matière fringante sans lourdeur. Un vin moëlleux à multi usages qui convient davantage aux desserts qu'au foie gras. Rigolant 


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    Jurançon Clos Uroulat 1997 de Charles Hours

    Ce vin moêlleux à base des cépages manseng non botytrisés a revêtu sa robe automnale. Le nez et la bouche révèlent des arômes de raisins de corinthe, de fruits secs, de cire d'abeille, de sucre candi sur une matière confite et concentrée. Convient davantage pour un foie gras poêllé. Sourire

  • Château de Jabastas, un petit écrin de l'Entre-Deux-Mers au bord de l'eau....

     

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    C’est en 2002 qu’Alain Vercouter, belge brabançon pur jus, passionné de vin et négociant dans la région bruxelloise  « passe à l’acte ».

    Bâti de la fibre de ceux qui ne se contentent pas de la passive passion du vin, voulant mordre à pleines dents dans la vie passionnante mais ardue de viticulteur, il acquiert  avec une poignée d’amis le château Jabastas, 11 ha au lieu-dit du même nom, au bord de la Dordogne dans la commune d’Izon entre Libourne et Bordeaux.

     

    La tâche n'est pas simple car le portefeuille clients n’existe pas, le propriétaire précédent vendant la quasi-totalité de sa récolte au négoce bordelais, et l’outil demande une cure de rajeunissement.

     

    Pas de regrets majeurs, déclare aujourd’hui Mr Vercouter, prudent mais satisfait d’avoir pu contrer les aléas petit à petit; simplement le temps est venu d’envisager son essor commercial en dehors de la Belgique sur la France et les pays limitrophes.

     

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    On est dans l’appelation »Bordeaux supérieur » et "Bordeaux" et le vignoble en plaine est situé sur le lit alluvionnaire du grand fleuve bordelais. Géologiquement parlant, on est sur sur le limoneux - sableux. 

    L’encépagement est en majorité de merlot (85%), nature du terroir oblige!, complété de 15% de CS.

     

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    Château Jabastas 2010 rouge (Elevage 100% en cuve)



    Ce vin à la belle robe carmin révèle un nez de fruits rouges avec une touche épicée.

    L'attaque en bouche affiche une matière équilibrée, friande, croquante témoin d'une vinification précise axée sur l'expression pure du fruit vendangé à juste maturité. La trame tannique est faite de tannins au grain fin qui peuvent s'assouplir.

    Un beau bordeaux vinifié sur le fruit que d'aucuns aimeront boire sur son côté tendu, fringant, sa fraîcheur et sa touche végétale printanière, et d'autres attendront 2 ans pour lui laisser le temps d'arrondir ses tanins.   Sourire

     

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    Le blanc de Jabastas 2011

     
    Le nez fleure bon les arômes de fruits exotiques.

    L'attaque en bouche est harmonieuse, ronde, voire ample et on retrouve les mêmes arômes que l'olfactif, avec une finale un tantinet épicée. Un petit blanc qui a du volume! Sourire



    Ces deux vins sont en vente dans les magasins belges des "Caves Nicolas" et du Savour Club d'Etterbeek au prix de 6.95€






     

  • Glanés par-ci par-là....chez Lidl (B)

    Château de Pez 2007 Cru Bourgeois de St Estèphe

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    Le nez affiche un bouquet fait d'arômes de baies noires avec des notes empyreumatiques: grillées, réglissées, de café et de graphite.

    L'attaque en bouche révèle une matière harmonieuse, assez ronde, qui a gardé un fruité du type griotte confite, une matière bien extraite mais sans excès. La structure est faite d'une trame tannique de tanins soyeux juste un peu suaves témoins d'une maturité un peu difficile en 2007. Peut se boire tel quel ou peut s'attendre entre 2015 et 2020. 

    Château de Pez est assurément un des meilleurs bourgeois de St-Estèphe, les derniers millésimes 2009 et 2010 que j'ai goûté récemment le prouvent à suffisance. Ce 2007, millésime pas facile, il faut le souligner, est vendu à un prix intéressant 11€...ce n'est pas un mauvais plan! Sourire

    Château Naujan Lapeyre 2009 Bordeaux supérieur 

    Le nez est fait de baies noires assez confiturées avec quelques séquences de boisé.

    L'attaque en bouche révèle une matière équilibrée délivrant les mêmes arômes que l'olfactif . La trame tannique est faite de tanins assouplis un peu suaves accompagnés d'arômes fumés sur la finale.

    Ce n'est pas spécialement ma "tasse de thé" car je préfère les bordeaux supérieurs vinifiés sur le fruit mais je sais que pas mal de consommateurs aiment ce genre de "vinification à l'ancienne" qui privilégie le vieillissement en barriques. 5€  Clin d'œil

     


  • Glanés par-ci par-là..... chez Leclerc (St Amand-Les-Eaux 59)

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    Lirac 2011 Brunel de la Gardine

    Les jolies bouteilles armoriées en lettres gothiques du domaine Brunel à Chateauneuf se reconnaissent au moindre coup d'oeil parmi un régiment de bouteilles alignées et c'est tant mieux car chez Brunel..."c'est comme dans le cochon, tout est bon"!  

    Le nez offre l'élégance de fraise des bois, cerise griotte avec une note épicée.

    L'attaque en bouche révèle une matière concentrée, généreuse, harmonieuse, gourmande des mêmes fruits rouges avec une note caramélisée sur une finale de griotte à l'alcool. la trame tannique est faite de tanins soyeux qui permettent au vin de déjà se laisser boire. Un bel ensemble qui fait saliver et donne envie d'en reprendre.....5.79€...précipitez-vous!!!  Rigolant

    Château Roques-Mauriac 2010 Cuvée Hélène - Bordeaux Supérieur - Sylvie et Vincent Levieux

    Ce vin à 60% de cabernet franc et 40% merlot offre un nez élégant de fruits rouges avec une touche vanillée. L'attaque en bouche est pleine defraîcheur sur une matière fruitée croquante avec des arômes de coulis de cerise. La trame tannique est faite de tanins soyeux et fruités. Une belle vinification sur le fruit avec en finale l'empreinte du cabernet franc avec sa touche végétale un rien suave.

    J'aime ce style de bordeaux supérieur ! 5.61€ Rigolant

    Agapa 2010 - Côte-du-Rhône Chusclan

    Le nez offre un mélange de notes chaudes de fruits rouges confits, de pruneau sec et d'épices.

    L'attaque en bouche révèle une matière ronde, harmonieuse encore sur un fruit du type cerise griotte bien mûre, elle est bien extraite sans excès. La structure est faite de tanins au grain fin, juste encore un peu suaves en finale. L'ensemble est d'une belle fraîcheur avec une belle allonge fruitée, à boire sur son équilibre et son fruit ou attendre 2 ans pour polir définitivement les tanins. 9.53€ Sourire

    Domaine La Galine 2010 - Minervois - Vignobles Lorgeril

    Le nez est de baies noires légèrement confiturées avec des notes d'épices et de grillé.

    L'attaque en bouche révèle une matière concentrée, ample témoignant d'une vendange à juste maturité avec une belle fraîcheur d'ensemble et des arômes du type cerise griotte à l'alcool. La trame tannique est faite de tanins mûrs, assez charpentés sans agressivité, juste un peu suaves en finale. A boire entre 2014 et 2020. 4.96€ Sourire


    Mon avis sur le rayon vin de Leclerc de St-Amand-lez-Eaux dans le 59

    A part cette sélection de 4 bons vins, je suis franchement désolé de poster un avis Déçu sur le rayon vins qui jouxte un rayon traiteur d'excellente qualité....

    Le rayon est dans l'ensemble morne, peu attrayant, la sélection mi-figue mi-raisin, avec toutes ces bouteilles au garde à vous qui attendent une main oeno-sensuelle qui les emportera....Peut vraiment mieux faire!