face to face

Chez Rob.....

De passage par hasard dans cette célèbre épicerie de luxe bruxelloise bien notée, j'ai glané 6 vins à moins de 10€.....voilà mon humble analyse.....

 

P1010059.JPG

Sarda 2010 du domaine Sarda-Mallet Côte de Roussillon 

Le nez est élégant, fait de gelée de cassis, mûre avec une touche de graphite et de moka.

L'attaque en bouche révèle une belle matière toute en gourmandise, fraîcheur et équilibre avec un fruité précis. La trame tannique est faite de tanins fins qui se fondent déjà très bien. Bref, une belle vinification qui se traduit par un vin fringant, élégant et gourmand à la fois. On peut le garder quelques années mais perso, je l'apprécie dans sa phase juvénile. 9.60€ Rigolant

Santa Duc les Plans Vin de pays de Vaucluse 2010  Dom Yves Gras

Un beau nez complexe sur les fruits noirs bien mûrs avec des notes de moka et de grillé.

La bouche est ronde, équilibrée, riche mais sans excès...même avec une certaine fluidité. Le fruité est juteux et élégant. Les tanins sont fins tout en finesse et fruité. A boire. Excellent rapport qualité/prix. 6.28€ Rigolant

Moulin de Gassac Classic 2012 IGP pays d'Hérault Dom Guilbert 

Le nez est élégant sur le coulis de cerise et de fraise avec une touche florale.

La bouche se révèle directement fringante, sur un fruité énergique avec un profil aromatique semblable à l'olfactif. Les tanins bien présents sont mûrs et issus d'un raisin bien extrait et plein de fruit. Bref, un vin bien construit, net et précis. peut se conserver 5 ans mais peut aussi se boire sur son fruité plein de tension. TB rapport qualité Prix. 5.75€ Sourire

Vinum Négrette 2012 Chateau La Colombière Fronton Ph. et D. Cauvin

Ce vin à la belle robe violine révèle un nez chaud sur le pruneau cuit avec des notes épicées et toastées.

A la bouche, éclate une matière concentrée, bien enrobée, dense avec des arômes semblables à l'olfactif.

La trame tannique est serrée, charpentée avec des tanins fruités qui demandent 2-3 ans pour se lisser.Peut se boire sur son fruité fringant et sa belle construction. 7.78€ SourireSourire

Château La tour de Béraud 2010  Costières de Nîmes 

Le nez révèle de chauds arômes de fruits noirs bien mûrs et de notes toastées et de réglisse.

La bouche révèle une matière concentrée, doublée d'une belle fraîcheur sur des arômes de mûre, cassis, baies noires. La trame tannique est charpentée est faite de tanins mûrs, bien présents mais sans austérité, et qui laissent une marge de bonification. Un vin bien fait, de construction solide à boire idéalement dans 3 ans. 8.10€ Sourire

La madone 2012 Gamay sur volcan Côte de Forez  Dom Gilles Bonnefoy

Le nez révèle des arômes typiques de gamay en macération carbonique (petits fruits rouges et notes amyliques)

En bouche directement un fruité fringant, élégant sur un fruit agrémenté de notes minérales....probablement la marque du terroir.

La trame tannique est soyeuse. A boire sur son côté juteux et on a l'impression de pouvoir en boire toute la nuit. 10.45€ Clin d'œil 

 Conclusion: Une sélection sans canard boîteux, digne de la maison, avec des prix Rob cad +- 20% supérieur au prix propriété mais probablement dû au fait que le service achat s'approvisionne via des négociants belges et non en direct.

  

 

Les commentaires sont fermés.