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Domaine de la Mordorée,... un domaine incontournable du "Rhône Sud"

 

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Les puristes connaissent de longue date ce domaine situé à Tavel qui excelle aussi bien en appelations Lirac, Tavel et Châteauneuf-du-pape.

La famille Delorme, propriétaire de cette belle propriété depuis 1986 sait ce qu'elle veut; dotée d'une forte éthique, ils veulent produire l'excellence dans le plus grand respect du potentiel naturel de leur terroir.  

Les récompenses et les éloges de la presse spécialisée n'ont pas tardé; ils enchainent en effet commentaires élogieux, médailles et récompenses attribuées aux meilleurs vignerons.

Le domaine est aujourd'hui en conversion "Agriculture Biologique".

Voici un échantillonnage des vins actuels de ce domaine....

Tavel 2013 Dame Rousse

Le nez révèle d'élégants et fins arômes de groseille, cerise du nord et de rhubarbe. La bouche est dans le même régistre aromatique sur une matière subtile pleine de fraîcheur et de corps. 11.50€ au caveau Sourire

Tavel 2013 La Reine des Bois

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 Le nez révèle de savoureux arômes de cuberdon et de confiserie. 

La bouche affiche d'emblée une belle matière puissante et gourmande orientée sur le même régistre aromatique que l'olfactif. La finale est fruitée, riche et interminable sur une finale d'arômes de pomelo. Un délicieux rosé de gastronomie. RigolantRigolant 14.50€ au caveau

Lirac Blanc La Reine des Bois 2013

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 Le nez d'une belle intensité révèle un cocktail d'arômes de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes  et de fruits exotiques.

La bouche affiche une matière élégante, d'une grande fraîcheur, concentrée et révèlant les mêmes sensations aromatiques que le nez avec en outre des notes mentholées, anisées. L'arrière bouche est longue et minérale. Une belle harmonie d'ensemble entre puissance, tension et fraîcheur aromatique. Rigolant  15.30€ au caveau

Côte du Rhône 2013

Le nez révèle des arômes de fruits noirs bien mûrs avec quelques séquences épicées et réglissées.

La bouche est d'emblée sur une matière concentrée sans lourdeur, dotée d'un bel équilibre et d'une agréable croquance juvénile fruitée. La structure tannique est bien présente mais non austère, elle est le témoin d'une macération longue d'une vendange bien mûre. A carafer si on le boit actuellement. Maturité 2016-2020. 7.45€ au caveau Rigolant 

Lirac rouge 2012 La Dame Rousse

Le nez est envoûtant sur la mûre, la cerise griotte , les notes de grillé.

La bouche d'emblée est marquée par un fruité élégant et une matière équilibrée dotée d' une texture soyeuse empreinte d'arômes identiques à l'olfactif avec une impression dominante de griotte bien mûre.

Les tanins sont fins, soyeux presqu'imperceptibles....un vin au plaisir immédiat. 10.30€ au caveau Rigolant

Lirac rouge 2012 La Reine des Bois

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Le nez révèle un bouquet intense, élégant et complexe fait de notes épicées, de bois torréfié sur un fond de fruits noirs bien mûrs (mûre, pruneau...).

La bouche est faite d'une matière riche, puissante avec une dominante encore très fruitée, faite de fruits noirs et rouges très mûrs, témoin d'une vendange à parfaite maturité et d'une macération visant à produire un vin de matière.

Le régistre aromatique est encore dominé par le fruit avec des notes réglissées et des séquences de torréfié. La trame tannique est charpentée de tanins serrés, fruités et mûrs qui méritent qu'on leur laisse le temps de s'arrondir et de s'ennoblir. Je conseille de le conserver 5 ans en cave. 15.80€ au caveau RigolantRigolant

 

www.domaine-mordoree.com

Voici les coordonnées de ce beau domaine que je vous recommende de visiter si vous passez dans la région:

S. C. A. Domaine de la Mordorée
Chemin des Oliviers
TAVEL - 3012

 Tel +33 (0) 66 50 00 75

 

Pour connaître les importateurs belges...Cliquez sur le lien ci-dessous:

http://www.domaine-mordoree.com/tf/f/importateurs.htm#be

 

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