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Les vins de grande surface - Page 4

  • Carménère....mon beau Carménère...!!

    Plus personne n’ignore l’énorme potentiel viticole du Chili. Les vins rouges les plus fins du pays proviennent des vallées du Maïpo, du Rapel, du Curico et de Maule. Le cabernet sauvignon surtout, mais aussi le merlot, y excellent.

    Plus récemment, la carménère a fait son apparition avec un grand succès.

    Ce vieux cépage bordelais, de la famille des cabernets, a presque disparu dans sa région d’origine mais a trouvé refuge au Chili où il a d’abord été confondu avec le merlot avant d’être identifié en 1994 par deux scientifiques français. Fiers de cette variété « autochtone », les Chiliens l’ont depuis massivement plantée dans la Vallée centrale.

    On trouve en grande surface sur le marché belge de nombreux exemples de vins issus à 100% de ce beau cépage.

    Voici une sélection de 3 vins (à moins de 7€) qui me semblent être représentatifs des caractéristiques spécifiques du carménère….

     

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    Casillero del Diablo 2010 – Concha Y Toro - Rapel Valley- Delhaize

    Au nez, des arômes de coulis et de confiture de mûre. La bouche est d’emblée ample, dense, ronde sur un fruité caramélisé. Plein d’arômes de coulis vanillé de cerise griotte et de mûre. la structure est faite de tanins lissés et veloutés. A boire sur le velours de son fruité. 

    Tarapaca 2008 Terroir El Olivar – Maipo Valley – Colruyt Collishop

    Le bourgeon et la feuille de cassis écrasés entre les doigts à plein nez avec quelques séquences épicées. L’attaque en bouche est harmonieuse, veloutée avec une impression fruitée juteuse et généreuse accompagnée d’une certaine fraîcheur végétale. Au point de vue aromatique, on est sur le coulis de mûre, griotte, cassis. En arrière bouche, on continue sur les mêmes arômes. La structure est faite de tanins complétement arrondis.

    La Capitana 2009 Vina La Rosa – Cachapoal Valley – Delhaize

    Du fruit bien mûr plein le nez : mûre, cassis, prune noire, sureau avec des notes chaudes cacaotées et de fruits secs grillés. Le toucher de bouche évoque d’emblée les mêmes fruits avec des notes épicées et un peu de végétal. Des tanins aux grains très fins, presque soyeux structurent cet ensemble dense et gourmand qui semble pouvoir encore bonifier.

    On peut aussi citer Adobe Colchaga Valley et Casamayor Colchaga chez Colruyt, 2 carménère d’un superbe rapport qualité prix en dessous de 5€!

    Conclusions :

    • 3 très beaux vins d’un excellent rapport qualité-prix.
    • Les vins issus du carmenère sont de véritables vins de cépage dans lesquels l’archétype variétal du cépage domine par rapport au facteur terroir et au type de vinification.
    • On retrouve d’une manière générale un certain monolithisme: une matière fruitée dense avec un éventail d’arômes de mûre, cassis, de sureau, de myrtille, de cerise griotte bien mûre avec parfois des notes végétales chlorophyliennes; quand il y a élevage en barriques des arômes chocolatés, de moka complètent le bouquet.
    • Etant donné le peu de recul que l’on a sur ce genre de vins, un certain mystère entoure la capacité de vieillissement de ce cépage mais n'attendons pas le nombre des années.... buvons le sur le fruit !

     

  • Les Crus Classés du Médoc....Enquête de la "Revue du Vin de France"

    La Revue du Vin de France, dans son numéro de décembre 2011, présente son expertise des crus classés en 1855.

    Elle passe en revue chaque château en fournissant une appréciation  globale  sous forme d’une note sur 20. Cette dernière intégrant la qualité moyenne des vins, mais aussi sa faculté à exploiter son potentiel, à investir et à se projeter dans l’avenir.

     

    De cette belle enquête, j’en ai extrait l’essor des ousiders qui maintiennent des prix encore raisonnables (notion subjective bien sûr); j’entends par là que l’on peut trouver ces derniers à des prix souvent inférieurs à 40€, notamment dans les foires au vins de fin d’année.

     

    Ch Lafont Rochet 4ème cru classé St Estèphe; Note 16.5/20 (17.5 pour le superbe millésime 2009: Fruit opulent et mûr, trame tannique fraîche): Une des meilleures affaires du Médoc.

     

    Ch Marquis du Terme 4ème cru classé Margaux; Note 16.5/20 (17.5 pour le 2009: puissant, mûr, tannique): Progrès spectaculaires!

     

    Ch Belgrave 5ème cru classé Haut Médoc; Note 16.5/20 (17.5 pour le 2009:Plein de fruit, gourmand et tanins intégrés): un des meilleurs rapport Q/Prix de Médoc!

     

    Ch  Batailley 5ème cru classé Pauillac; note 16.5/20 (17.5 pour le 2009: raffiné et fraîcheur de fruit): Une des meilleures affaires du Médoc! TB potentiel.

     

    Ch Cos labory 5ème cru classé St Estèphe; Note 16/20 (17/20 pour le 2009: Bcp de volume, généreux et précis): Bonne affaire pour les amateurs!

     

    Ch Cantemerle 5ème cru classé Haut Médoc; Note 16/20 (17/20 pour le 2009: le meilleur vin élaboré par le domaine): impressionne dans les derniers millésimes.

     

    Ch La Tour Carnet 4ème cru classé Haut Médoc; Note: 16/20 (17.5 pour le 2009: Fruit opulent et mûr, équilibré, trame tannique fraîche): Une des meilleures affaires du Médoc.

     

    Ch Dauzac 5ème grand cru classé; Note 16/20 (16.5 pour le 2009: fruit savoureux, charmeur, tannique): Achat recommendable sur les derniers millésimes.

     

    Ch Clerc Milon 5ème cru classé de Pauillac; Note: 16/20 (17.5 pour le 2009: beau volume,tendu et salin): A encore une belle marge de progression.

     

    Ch Issan 3ème cru classé margaux; Note 16/20 (16/20 pour le 2009: belle texture et fruit savoureux): Fiable, derniers millésimes enthousisamants.

     

    Ch du Tertre 5ème cru classé Margaux; Note 16/20 (16.5 pour le 2009: trame tannique solide,strict,raffiné): Style ferme et strict, potentiel de garde.

     

    Ch Pouget 4ème cru classé Margaux; Note 15.5 (16/20 pour le 2009: Fruit bien mûr, elevage marqué en finale,sphérique,séduisant): Bien vinifié, style personnel.

     

    Ch Haut Batailley 5ème cru classé Pauillac; Note 15.5/20 (16.5 pour le 2009: fruit pur, trame étirée): Pauillac franc et classique, encore en progrès.

     

    Ch Haut Bages Libéral 5ème cru classé Pauillac; Note: 15/20 (16.5 pour le 2009: élégant, raffiné): En progrès.

     

    Ch Camensac 5ème cru classé Haut Médoc; Note: 14.5/20 (17/20 pour le 2009: beau fruit, trame tannique solide, bon moêlleux): Montée en puissance du dernier millésime.

     

    Les vins suivants sont disponibles au “Webshop Grands Vins” de Colruyt (Belgique):

     

    Ch Camensac 2009: 21.45€

    Ch Belgrave 2009: 24.95€

    Ch Tour carnet 2009: 28.95€

    Ch Cos Labory 2009: 31.5€

    Ch Marquis du terme 2009: 32.95€

    Ch Haut Bages Liberal 2009 : 36.95€

    Ch Lafont Rochet 2009: 42.75€

     

    ...sous réserve de stock je suppose...?

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Vins de grande surface 2009-2010

    Il n'est pas facile de trouver son chemin parmi le choix exhaustif proposé par les grandes surfaces.

    Chez Colruyt, il n'y a pas de conseiller vins....au petit bonheur la chance,vous achetez une bouteille, vous la dégustez paisiblement chez vous....

    Chez Delhaize, le conseiller vin peut vous orienter...c'est déjà mieux.

    Alors de temps en temps, quand je passe dans une grande surface, je glane ci et là quelques bouteilles car je suis évidemment un éternel et insatisfait curieux....

    Dans cette rubrique, vous trouverez les conclusions de mes  dégustations. 

    Les vins sans intérêt ne sont pas mentionnés .

    La cotation est relative et donc, tient compte du rapport Qualité / Prix.

    Delhaize

    Vipra Rossa 06 Umbria (italie):un fruité généreux (nez et bouche),équilibré, plutôt ronde, juste qq tanins non austères indiquent qu'il sera juste bien en 2010-2011.9/10-Prix:4.99  Rigolant Rigolant

    Bodegas Campina Sabor Real 06 Toro(Esp):rond,chaud,un fruité issu d'une récolte bien ensoleillée(14.2%alcool!),mais ça manque un peu de fraîcheur!:7/10 - Prix: 6.99€   

    Don Reca "limited release" Vina La Rosa 2007 (Chili)Carmenère: Superbe vin, racé,au fruité éclatant,aux tanins fins-9/10-Prix:10.9€  Rigolant Rigolant

    Chianti Classico Terre di priori 2006: Bouche généreuse,nez complexe,à attendre 2 ans -8/10-Prix:+-9€

    San Valentin Torres 07(Esp): un beau grenache dans le style rhodanien, plein de fruit (cerise noire,mûre) avec une assise tannique enrobée et un bel équilibre d'ensemble.8/10 -Prix:6.59€ Rigolant

    Aspilicueta crianza Rioja 05:nez fermé, structure tannique serrée sur des arômes de pruneaux cuits et quelques séquences fumées. Un vin de garde. Attendre 5 ans:7/10 -Prix:9.59€

    La Mogarba priorat (Esp) 06:Une bouche sphérique,chaude,veloutée,toute en force fruitée avec de subtiles notes empyreumatiques.Seul bémol: le taux d'alcool!8/10-Prix:12.7€

    Maycas del Limari Reserva 07 Syrah (Chili):Le nez est sur la cerise noire, le pruneau ,les arômes empyreumatiques et la réglisse. La bouche est sur les fruits rouges et les séquences de résine de pin. La structure est charnue, les tanins sont présents mais non agressifs. La matière est imposante, un peu moins de surextraction apporterait peut être un peu plus d'élégance....8/10 Prix:8.99€(promotion) Rigolant

    Santa Tierra cabernet Sauvignon reserva 2007 Chili: un vin charpenté mais non austère,typé et plein de fruit. Peut bonifier dans les 2 prochaines années.6.5€ 8/10

    Puerta Adalia 2006 Toro(Esp): un vin chaud au fruité généreux et suave, peut bonifier 2 ans. Prix: 4.99€ (TB rapport Q/P) 8/10

    Sibaris Underraga 2007 Carménère (Chili): Le bourgeon de cassis au nez; la bouche est fruitée,fraîche,croquante; le tout sur une structure de tannins lisses.8.5/10 Prix: 7.49€ 

    Céleste 2005 Crianza Ribeiro del douro (Torres) Espagne: Le nez est déjà sur les notes empyreumatiques tandis que la bouche est encore sur le fruit noir cuit. La matière est puissante et fraîche; les tanins sont solides mais non astreingents...un vin bien construit pour la garde..attendre 5 ans. 8,5/10. Prix: 14,3€

     Vegas 2006 Vino de la terra de Castilla Des notes chaudes de pruneau cuit, de réglisse tant au nez qu'en bouche;une structure assez ronde, chaleureuse avec des tanins suaves,légèrement amers sur la fin pour ce vin de pays du pays de Castille. 7/10 / Prix: 5.09€

    Casillero del diablo Cabernet Sauvignon 2008 Chili Une fois carafé,le vin affiche au nez des notes végétales,fleuries et fruitées.La bouche est solide, fruitée,réglissée,pure et sans trop d'aspérité.Un vin qui a les défauts de sa jeunesse mais qui mérite d'être conservé 1 an ou 2 afin qu'il s'épanouisse...il vaut la peine! 7.5/10 /Prix:5.47 (promo) 

    Casa de la ermita Crianza 2003 Jumilia DO (Murcia)Le nez est sur le fruit confituré et plutôt discret.La bouche est sur les arômes de pruneau cuit, les noisettes grillées, le caramel.La structure est plutôt souple; seuls persistent en fin de bouche des tanins suaves et un peu secs. Un vin caniculaire sur la pente descendante ! 6/10 / Prix:8.59€

    Laurento Sangiovese di Romagna Umberto Cesari 2002 (I)Le nez est sur l'évolution (champignon et animale). La bouche est du même régistre aromatique. La structure est souple,seuls traînent encore qq tanins un peu suaves en fin de bouche.Finale un peu courte.Un vin qui n'ira pas bcp plus loin. 6/10  Prix:10.9€

    Fuentespina Crianza 2005 ribera del Duero (Sp) Le nez sur le pruneau cuit avec des séquences de moka,chocolat. La bouche est plus sur la cerise noire à l'alcool, elle est ample, généreuse et se termine sur des tanins fins. A boire dans les 3 ans;8/10 Prix:8.5€

    Sensation de Château Grand Bourdieu 2005 Graves Le nez est finement toasté,grillé, avec des notes de résine de pin.La bouche est dans le même régistre aromatique que le nez. La structure est ronde, flatteuse ; des tanins fins et suaves terminent la dégustation. Attendre 2 ans pour polir définitivement ces tanins. 8/10 Prix: 10.8€

    San Giovese Villa Giulia 2008 (It) Nez fin,élégant sur le kirsh avec de subtiles notes toastées. La bouche est dans le même style d'élégance,souple,gouleyante,fraîche. De fins tanins terminent la dégustation. Garde:3 ans. 7/10 prix:5.89€

    Ch Le Tertre de Caussan 2005 Médoc Un nez doux de fruits noirs compotés, avec de légères séquences fumées.La bouche est tout en équilibre, harmonie,comme le nez sur le fruit accompagné de discrètes notes empyreumatiques.Des tanins fins un peu suaves terminent la dégustation. Idéal dans 2-3 ans mais peut déjà se boire.Bon rapport Qualité-prix. 7€  7.5/10

    Strozzi morellino di Scansano 2006 (I)(san giovese) : Le nez est fin et élégant, pruneau sec, notes  empyreumatiques et vanillées. La bouche est d’attaque ronde,elle est harmonieuse, élégante,cerise à l’alcool et tanins lisses. 7.5/10  Prix:7.8€

    Ibericos Rioja Crianza 2006 Torres: Le nez est sur les fruits noirs avec des notes empyreumatiques (moka,chocolat,réglisse). La bouche est dans le même régistre aromatique mais ce qui domine c'est la densité de la matière. Le tanins sont fins, présents et demandent 2 ans pour se polir. 8/10 Prix: 8.5€   

    Viognier 2008 Chili Casillero del Diablo: Le vin est typique du cépage viognier: nez expressif, fin, parfumé agrumes et abricot.La bouche a un certain volume, est du même régistre aromatique que le nez, un bel équilibre fraîcheur - rondeur et une belle longueur en bouche. 9/10 - 6.99Rigolant

    Casillero del Diablo 2008 Chili Carménère Un nez de mûre,de prune bien mûre avec des notes de réglisse,tabac,café, de résine.La bouche est d'entrée généreuse,gourmande,ronde sur de la cerise noire,la confiture de mûre avec des séquences cacaotées et termine sur desnotes un peu fumées.Les tanins sont fourrés.C'est bon!...9/10 -6.99€ Rigolant  

    Casillero del Diablo 2008 Chili Reserva Chardonnay Le nez est expressif, fin,élégant et racé. Des notes de fleurs blanches, de beurre frais,d’agrumes.La bouche est d’emblée très fraîche,assez ample, harmonieuse, élégante.On y décèle des notes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche et de pain grillé. 9/10Rigolant 6.99€

    Merlot 2007 La capitana Chili Vina La Rosa le nez est plein de fruits noirs type cassis,cerises noiresavec des notes de café,de fumé.La bouche est généreuse,faite d'un fruité de cerise noire,de mûre,de pruneau sec avec une finale de moka. La structure est charpentée mais non austère...un vin de matière....solaire. 6.99 €   7.5/10

     Château Guibeau 2006 Puisseguin St Emilion Le nez est dominé par les notes de grillé, de toasté, de vanillé.La bouche est d’emblée veloutée, ronde,harmonieuse et dans le même régistre aromatique que le nez. De fins tanins suaves tapissent le palais en fin de bouche. Un vin trop facile à mon goût... commercial, techno… que certains qualifieront de féminin. 10€  7/10  

    Santa Digna Carmenère Torres Chili le nez est sur les fruits rouges (mûres,cassis) avec des notes florales et de grillé.la bouche est concentrée,sur la confiture de cerise noire et de mûre. La structure est généreuse mais repose sur des tanins fourrés et mûrs. Déjà agréable à boire mais peut bonifier.8/10 / Prix : 8€

    Montinho Sao Miguel Reserva 2007 Vinho Regional Alentejano (P)Le nez est assez expressif, de confiture de fruits noirs, de fumé et graphite.La bouche est assez généreuse, une matière de fruits noirs, de cerise noire et de pruneau d’agen à l’alcool. L’ensemble est assez structuré, charnu et la dégustation se termine sur des tanins fins et fruités.Attendre 1-2 ans. 7/10 6.5€

      

    Vigna Pedale Reserva 2005 Castel del Monte DOC – Pouilles- Cépage Uva di troia Le nez est fin, fruits noirs et séquences de grillé.La bouche est du même régistre au niveau aromatique, encore un peu fermée. La structure est harmonieuse, la matière élégante, le fruité est est en équilibre avec les notes grillées. La dégustation se termine sur des tanins fins non austères. Attendre 2 ans . Prix 9.9 € 

      Spadina Una Rosa Sicilia IGT 2004  Cépage Nero d’Avola Un nez de fruits noirs et de notes grillées et fumées. La bouche est équilibrée,harmonieuse, soyeuse mais concentrée, sur un fruit de liqueur de cerise noire.La finale se prolonge sur les mêmes arômes et sur des tanins fins à peine perceptibles. 7/10   10€

    Trio reserva 2007 Chili Concha I Toro (3 cépages)

    Le nez est intense et dominé par le cépage Carmenère : bourgeon de cassis,épices,graphite,fruits noirs. La bouche est puissante, intensément fruitée,  dominée par le sureau,la mûre et qq séquences grillées et épicées. La structure est équilibrée, les tanins sont fondus et témoins d’une excellente maturité. C’est Bon !!! RigolantRigolant

     Colruyt

    Ch Vaugelas 2007 Corbières: Souple et fruité- 8/10 / Prix: +-4.5€

    Ch d'Artix 2007 minervois: Excellent Q/P -un fruité éclatant- 9/10-Prix: +-4.5€ Rigolant

    Ch Mauléon 2007 Roussillon -Souplesse-7/10-Prix:+-4.5

    Terra Vecchia Corsica Réserve 2007:Un vin de caractère, solide,plein de matière,à attendre 2 ans - 8/10- prix:+-4.5€

     Campo Viejo crianza 2006 Rioja: souplesse,belle matière,fruité 8/10

    Vieux Truffiers réserve 2008 Côte du Rhône (vin bio):le bel équilibre entre les différents cépages confère à ce vin une belle harmonie ,une pureté dans un fruité à peine confituré et épicé, structuré de tannins fins. Prix:5.5€ (?) 8/10 Rigolant

     Adobe 2008 Carménère Colchagua valley Chili : Le bourgeon de cassis, le cassis, la liqueur de cerise au nez. La bouche est d'entrée très fruitée, dans le même régistre que le nez. Le vin tapisse de tanins fruités le palais en laissant une traîne d'arôme de cerise derrière lui. Un vin plein de jeunesse et de dynamisme! Prix: 4.5€(promo)  7.5/10

    Piana del sole Primitivo Salento 2006 (Pouilles) Italie:le nez est expressif,chaud sur des notes rôties,toastées voire caramélisées. L'attaque en bouche est ronde,chaleureuse ,du même régistre aromatique que le nez, les tanins sont fondus.Un vin de soleil assurément. Peut se boire dès à présent. 8/10 Rigolant

    Farnese Beneventano Aglianico 2007 (I): le nez est fruité (mûre,cerise noire,pruneau sec) avec des séquences rôties,toastées.La bouche est riche,chaude,généreuse intensément fruitée (cerise noire,mûre). Le tout est peu tannique et assez frais. A boire pour le plaisir du fruit.! 8.5/10 Rigolant Prix:6.9€ ?

    Inycon Nero d'Avola 2007 Sicilia: Un nez tout en finesse avec des séquences grillées et épicées. La bouche est du même effet; dans l'élégance on retrouve les mêmes arômes épicés et toastés sur un fond de prunelles . La structure est soyeuse,souple; les tanins sont peu présents. A boire ds les 2 ans. 7.5/10 Prix:5-6€

    Monica di Sardegna 2008 DOC Un nez assez expressif de notes grillées, d’épices sur fruits rouges. La bouche est d’emblée équilibrée,élégante,fruitée,fraîche sans être trop acidulée, gouleyante sans être trop facile. Un vin plaisir…. Rapport Q/P impeccable !

    Carrefour - Condé Sur Escaut (France)

    Dom du Fenouillet 2005 Faugères:une belle matière fruitée (mûre,cassis), concentrée,pure sur des tanins non austères. peut bonifier! prix 4€ /8.5/10Rigolant  

    Les Ollieux Romanis 2007 Corbières Le nez révèle des arômes de pruneaux secs, d’épices et de fruits secs grillés.La bouche est du même régistre aromatique, en plus un peu cuir et cacao ; sa structure est généreuse tout en étant harmonieuse, élégante, coulante et fraîche. Les tanins sont soyeux et passent presque inaperçus.Rigolant Prix: +-6€

     

     Auchan  Petite Forêt (Valenciennes)

      La vieille ferme 2008 Côte du ventoux (5.25€) Famille Perrin (propriétaire de Ch Beaucastel Chateauneuf du Pâpe) 

    Nez floral ,fruité, et pain grillé.

    La bouche se révèle directement élégante,veloutée dans un régistre aromatique semblable au nez. La matière est tout en équilibre,harmonieuse ; la dégustation se termine sur des tanins suaves aux grains fins….vin d’été agréable. A boire dans les 5 ans .  

    Vieux Château Gaubert 2005  Graves  11.5 €

     Un nez aux notes chaudes de fruits noirs bien mûrs, et de séquences finement torréfiées,et de pain grillé.

    La bouche se révèle d’emblée ronde, et dans le même régistre aromatique que le nez. La matière est importante,issue de raisins en pleine maturité; la dégustation se termine sur des tanins légèrement suaves. Devrait être impeccable dans 2-3 ans.